[코카서스] 아제르바이잔, 조지아, 아르메니아, 두바이관광 12일(두바이항공) 매주 수요일 출발 최소출발인원 10명
- 1. 세계적인 와인 생산지로 유명한 조지아 카헤티 지역과 미식의 나라 조지아의 여러 전통음식을 맛보는 투어 상품입니다.
2. 세계 최초의 기독교 국가 아르메니아의 유명관광지를 투어하는 상품입니다.
3. 카스피해 접해있는 불의 나라 아제르바이잔을 투어하는 일정입니다
4. 보는관광에 역사,문화의 깊이를 더하고 현장의 스토리을 추가해주는 베테랑가이드의 알찬 투어 일정.
5. 단독투어로 원하는 여정을 사전조율하여 변경할수 있는 우리만의 특별여정 입니다.
단 투어일정 변경은 시간상, 현지사정상 가능할경우에만 진행 할수있습니다.
6. 관광지 현장의 여러 안전문제, 주의사항, 전염병관련 등을 고려하여 일정을 진행하는 안전 투어 입니다.
7. 해당상품 표시가격은 투어인원에 따라 구분하여 비용을 표시하였사오니 참고바랍니다.
- [항 공] 아랍에미리트 두바이 경유하는 두바이항공 이용으로 편안하고 안전한 여행입니다
[차 량] 출고 3년 이내의 보험에 가입한 디럭스 버스 및 밴 등 전용차량 사용으로 안전하고 편안한 이동
[식 사] 뷔페식 호텔조식, 유럽여행시 꼭 맛봐야하는 방문국가 전통식, 특식 제공
* 일정표 표기 기준 특식 포함입니다.
[관광일정] 외부에서 보는, 옵션으로 처리하는, 문화.유적지 관광을 내부 입장하여 알찬 일정 진행
커피 한잔을 마시며 이동하는 여유로운 일정 진행과 추억을 선사하는 체험투어 일정으로 구성
포함입장지: 일정표 명기 포함 기준입니다.
[가이드] 각국 현지에 거주하면서 살아가는 베테랑 한국인가이드, 현지문화와 전통, 역사를 잘 알고 현지인의 생활상까지 이야기해 줄 수 있는 격이 다른 가이드
[숙 박] 엄선된 일급호텔(4성, 피요르드지역은 3성호텔)로서 시내 및 시내 주변 위치 호텔, 경치 좋은 호텔, 테마가 있는 호텔 등으로 사용합니다.
[수신기 포함] 당사 자체 수신기 제공 (단, 10명 이하 출발 상품은 제공 되지 않습니다. 단, 이어폰은 각자 준비)
[비상연락망] 코로나 등 감염병, 예기치 못한 안전사고 등 대비하여 병원, 경찰서, 대사관, 현지여행사 책임자, 가이드 등 비상연락망을 구축하여 상시 운영하고 있습니다.
- [항공] 왕복항공권(이코노미클래스, 사전발권힐인항공기준 )
[전용차량] 사용기준
1) 승용차 : 투어인원이 1~3명 일경우. 승용차 또는 밴 사용
2) 밴(VAN) : 투어인원이 4~7명일경우. 미니밴 또는 대형밴 사용
3) 버스(대.중.소형) : 7명(미니버스사용) 부터 20명 이상(중.대형버스 사용)
* 투어일정에서 전용차량 사용하는 조건의 일정은 위 명시한 기준으로 차량이 사용됩니다.
* 진행투어인원에 따라, 승용차, 밴, 버스(대.중.소형)등이 사용됩니다.
* 차량은 보험이 가입되어 있는 안전하고 청결하며 디럭스한 차량를 사용하도록 합니다.
* 단, 해당 여행상품 진행 일정에서 차량사용이 없는 시간, 일자
즉, 개별 자유투어이거나 투어진행이 도보나 대중교통 등 경우에는 전용차량 서비스 없습니다.
[제세금] 현지공항세, 관광진흥개발기금, 전쟁보험료
[숙박] 숙박비 : 일급호텔 (2인 1실 기준, 4성, 피요르드 지역은 3성호텔)
[식사] 식사비 : 일정표 명시된 호텔식 조식 및 현지식, 한식, 중국식 등이 엄선되어 제공됩니다.
* 유럽은 일반적으로 국제선 편도기준(11시간 비행 기준) 기내식 2회 제공 됩니다. 기내식은 항공사 제공 서비스로서 여행사 서비스가 아님을 양지바랍니다.
[관광 입장료] 일정표에 포함이라고 명시된 입장지 이거나, 내부 또는 내부관광 표시의 경우 포함 진행합니다.
[여행자보험] 1억원 여행자보험 ( 만14세 6개월 이상 ~ 만 69세 6개월 미만 여행자, 일반적으로 가입하는 보험기준.
단, 만 79세 6개월 이상부터는 보험 가입은 가능하나 질병, 입원, 사망 등에 대해 보장이 안되거나 보장내용이 달라질수 있습니다 )
- ♠ 기사, 가이드 팁 불포함으로 출발전 인원에 따른 팁 비용을 인폼드립니다. (대략 평균 10~15US$/인당/하루기준)
♠ 전일정 전용차량이용하며 단, 개인별 현지 일정 진행시 대중교통 이용 비용은 개별 부담입니다 .
♠ 싱글룸비용 : 싱글 사용자 전일정에 한하여 인당 99 만원입니다. - 1인실 예약을 원하시는 경우 SINGLE CHARGE가 부과 되므로 담당자에게 미리 요청 바랍니다.
♠ 개인경비 : 선택관광 비용 및 개인 물값, 개인TIP 등 개인경비는 불포함입니다. - 하단 선택관광 안내사항 참조 바랍니다. (현지 지불이며, 유로화 현금으로 준비해주세요.)
※ 선택관광은 개인의사에 따라 자유롭게 선택가능하며, 미참여에 대한 불이익은 없습니다.
- 매너팁은 고객의 자율적 선택사항으로서 지불 여부에 따른 불이익은 없습니다.
유럽은 관례상 호텔에서 숙박하면서 숙박룸에 1일기준 1유로/룸당 혹은 1달러 정도의 팁을 두고나오는 것이 관례이오니 참고 바랍니다.
- * 놓치지 말아야 할 옵션관광은 기본적으로 포함해서 내실 있게 진행합니다. (특전사항, 포함사항 참고)
* 포함된 선택관광 외 다른 추가 선택관광은 가이드가 일체 권장하지 않음을 원칙으로 하고 있습니다.
그러나 일부 여행자의 별도 요청으로 추가 선택관광 이용할시 가능하며, 미참여에 따른 불이익은 일체 없음을 말씀드립니다.
* 선택관광 리스트 상품설명란 참고
- ♠ 고객이 먼저 요청하지 않으실 경우 여행사 지정 쇼핑센타의 방문은 하지않습니다.
♠ 여행사에서 권장, 추천하는 쇼핑센타는 품질을 보장할수 있는 곳으로서 구입 물건의 하자시 교환, 환불이 가능할 수 있습니다.
(단, 가능 할 경우에 한정되며, 구입당시 교환, 환불이 불가인 상품은 어렵습니다. 교환, 환불에 따른 제반비용은 구매 손님이 부담합니다.)
♠ 쇼핑센타 방문시 면세해당 경우 구비서류를 챙겨서 면세처리를 하도록 합니다. (가이드 안내 참고)
♠ 관광지 주변에서 접하는 쇼핑센타에서 물건구입에 따른 문제 발생시 여행사와 관련이 없는 사항으로 도움을 드리기 어렵습니다.
바쿠
[명소]
이췌리쉐헤르 (올드시티), 바쿠의 올드시티를 부르는 명칭으로 바쿠의 가장오래된 역사적 장소로서 7세기부터 12세기 사이에 점차적으로 형성된 도시입니다. 올드시티안에 15세기 건축된 쉬르반샤 궁전, 관광객들을 위한 상점들이 즐비합니다. 적으로부터 방어 할 수있는 성벽으로 둘러싸여 있으며 유네스코 세계문화유산으로 지정되어 있습니다.
[명소]
바쿠 근교에 위치한 야나다흐(YANARDAG, \'영원한 불\'이라는 뜻)는 천연가스와 원유에 의해 땅에서 끊임없는 불을 내뿜고 있다.
[명소]
카스피 해 서쪽에 뻗어 있는 압셰론 반도에 위치하고, 시가지는 반도 남쪽의 바쿠 만에 접한 항구 도시로 카스피 해의 최대 항구 도시입니다. 행정적으로는 11개 구와 48개 마을로 분할되고 있으며 2003년 시점의 총인구는 182만 9천 명입니다. 아제르바이잔에서 가장 큰 도시인 동시에 자캅카스(남캅카스) 지역에서도 대도시로 대규모 유전 지대가 위치해 있고, 러시아 제국 시대부터 석유의 생산지로 발전해 왔습니다. 그러나 아이러니 하게도 이 석유 때문에 러시아로부터 많은 침공을 받기도 했습니다. 이것을 기반으로 현재에는 석유 가공업, 석유 기계 제조, 시멘트, 목면, 식료품 등의 공업이 성하고 있습니다.
[명소]
카스피해를 따라 위치한 수변 공원으로 바쿠 시민들의 사랑을 받고 있는 휴식공간입니다. 불바르는 \'대로\'라는 의미를 가지고 있으며 각종 요트클럽, 레스토랑이 즐비합니다.
[명소]
아제르바이잔 건축의 진주라고 불리는 쉬르반샤 궁전은 15세기 궁전을 복원한 곳으로 모스크, 묘지, 유물, 유적지가 전시되어 있습니다. 궁전은 왕궁·회의장·목욕탕·기도실 등으로 구성되어 있습니다.
[명소]
12세기에 세워진 이 30m 높이의 조로아스터교 석조탑에는 현재 지역사 박물관이 있습니다.
[명소]
\"바쿠의 불 사원\"이라고도 불리는 바쿠 아테쉬카(Baku Ateshgah)는 아제르바이잔 바쿠 (Baku) 교외의 수라카니 (Surakhani) 마을에있는 성 같은 종교 사원이다. 석유와 천연가스가 풍부해 예전부터 별명이 \'불의 땅\' 이었습니다. 불을 숭배하는 조로아스터교의 성지도 바로 여기에 있습니다. 아제르바이잔을 불의 나라로 칭하게 된 배경 중에 하나인 유적지. 바쿠에서 동쪽으로 20여km 떨어진 아제르바이잔 아테시카 사원으로 기독교 문명 이전, 페르시아의 영향을 받아 조로아스터교 (배화교)가 크게 성행했던 코카서스 지방의 흔적을 보여주는 곳으로 아테시카 사원은 유명합니다. 조로아스터교 (배화교)는 BC.6세기경 조로아스터가 창시한 고대 페르시아의 종교로 이 사원에는 중앙에 영원히 꺼지지 않는 불이 있습니다. 옛날에는 자연적으로 분출하는 가스로 불을 붙였다고 하나 지금은 지하에 가스관을 묻어 지속적으로 가스를 공급하고 있습니다.
트빌리시
대표적인 재래시장으로는
1. Dezerter Bazaar
2. Desertir Market
3. Samgori Bazaar
4. Navtlughi Bazaar
5. 릴로 몰(Lilo Mall) 대형마트 - 트빌리시 근교 30분거리, 6000개의 상가가 있는 대형 도소매 시장
[명소]
현지인들이 많이 가는 트빌리시 재래시장에서는 식생할에 필요한 여러 농수산물들을 현대화된 대형마트보다 저렴하게 살수가 있으며 관광객들 또한 많이 찾는다고합니다.
대표적인 재래시장으로는
1. Dezerter Bazaar
2. Desertir Market
3. Samgori Bazaar
4. Navtlughi Bazaar
5. 릴로 몰(Lilo Mall) 대형마트 - 트빌리시 근교 30분거리, 6000개의 상가가 있는 대형 도소매 시장
1. 항공 보딩패스(탑승권)은 직항편은 1장, 경유편은 2장을 받아야하며, 그외 수하물 꼬리표(Baggage Tag - 수속시 화물 최종 도착지 표시 확인 필수!!!) 받고 출국수속
항공사(여행사)에서 메일로 보내준 전자항공권 사본 - 조지아 입국시 체크 할수 있으므로 휴대 필요합니다.
* 인폼사항 : 경유항공 탑승권에 환승 공항내 탑승게이트(Gate)번호가 표시된 경우도 있고, 표시가 안되어 있는 경우도 있습니다.
표기된 경우일지라도 환승 공항의 게이트가 현지 공항 사정상 변경 되는 경우가 가끔 있음으로 탑승시작 30분전에 반드시 탑승 게이트를 재확인 해야합니다.
보딩패스에 탑승 게이트 번호 표시가 없는 경우는 환승 공항 전광판 확인후 탑승시작 30분전에 탑승 게이트 앞에 가서 반드시 탑승 항공 편명등 재확인후 대기
2. 인천공항 출국장 검사대 통과 전에 발열체크 합니다. 정상 기준 체온이상의 고온일 경우 출국이 안될수 있습니다.
3. 방문하는 조지아 입국시 요구서류 백신접종증명서(백신여권, 영문) 또는 코로나 PCR검사 음성확인서(영문), 각국에서 요구하는 코로나 관련 체크서류등 준비
■ 트빌리시 공항 도착, 입국시 참고사항
1. 한국에서 직항은 현재 없고 현재 이스탄불, 모스크바 등 경유하는 항공을 많이 이용합니다. 총 15~20시간 소요되며, 국제선에서 기내식은 2회 제공됩니다.
* 유의사항 ( 경유항공 탑승경우)
인천공항 면세점에서 액체류(화장품, 주류 등) 구입물품은 경유하는 공항 환승시 보안검색에서 현지 공항안전규범에 따라 압수될수도 있으니 주의 바랍니다.
액체류 등은 경유하는 환승공항 면세점에서 구입이 안전합니다.
2. 경유항공 환승시 참고사항: 경유(환승)공항 도착하면 Exit 표시가 아닌 환승게이트 방향(Transit / Transfer / Connection)으로 진행하다가
환승 보안검색대을 거치게 됩니다. 여권과 다음 목적지 탑승권을 제시해야하며 보안검색을 받고 통과하면 면세구역과 탑승게이트로 이동합니다.
* 만약 항공기 사정으로 한국출발이 지연되어 환승시간이 짧아 환승에 어려움이 예상될경우 기내승무원에게 애기해서 협조를 구하도록합니다.
그리고 트랜짓 보안검색대에서 줄서서 가다리는 사람들에게도 양해를 구해서 신속히 이동하도록합니다.
3. 트빌리시 국제공항(쇼타 루스타벨리 트빌리시 국제공항 Shota Rustaveli Tbilisi international airport, 공항 쓰리코드 TBS)은 조지아 트빌리시의 관문 공항이라 할수 있습니다.
트빌리시 시내에서 동쪽으로 차량으로 약 30분거리에 위치하며, 리규모가 다소 작은 현대적 국제공항이고
안내카운터, 면세점, 바는 기본적으로 24시간 이용 가능하고, 레스토랑은 오전9시부터 저녁 24시까지 이용가능합니다.
4. 입국심사
⊙ 공항 도착후 Exit 표지를 보고 입국 심사대(passport control )로 이동해서,
Foreigner 라인에 줄서서 입국수속, 입국시 일반적 질문 없이 여권에 스탬프... 통과...!!..매우 쉽고 간단
* 입국심사대 일반적 질문: 방문 목적, 머무는곳, 며칠머무는지, 귀국 항공권 체크 등).
⊙ 조지아는 최대 360일 이내의 체류는 입국비자 필요 없으며(NO VISA), 입국카드 작성 필요없습니다.
⊙ 심사대 통과 후 Baggage Claim 표지를 보고 이동하여 항공편명 등 확인 후 수하물을 찾아서 세관검사대 통과하면 됩니다.
5. 세관신고
⊙ 세관 검사가 있으나, 별도로 신고할 물품이 없을 경우 세관신고서는 따로 작성하지 않아도 되고 Nothing to declare 쪽, 즉 녹색(그린)방향으로 나가면 조지아 입국, 가이드 미팅합니다.
⊙ 세관신고 할 필요 없는 면세 한도는 주류1병, 담배 한보루 등 경우 입니다. 면세범위를 넘는 물품이 있을 시에는 세관 신고서 작성하여 신고 후 입국 합니다.
6. 짐 찾아 입국하면 인포메이션 데스크, 환전소, 택시부스, 렌터카부스 등이 있습니다
환전: 조지아 화폐 라리(Lari, GEL, 1라리=470원, 1달러=2.4라리, 1유로=2.8라리 정도 )를 필요한만큼 환전합니다.
택시이용, 대중교통 등 이용시 현지화폐 라리 필요합니다. 시내까지 기본 30 정도이지만 50~70라리 부르기도 합니다.
[명소]
■ 인천공항 출국수속 참고사항
1. 항공 보딩패스(탑승권)은 직항편은 1장, 경유편은 2장을 받아야하며, 그외 수하물 꼬리표(Baggage Tag - 수속시 화물 최종 도착지 표시 확인 필수!!!) 받고 출국수속
항공사(여행사)에서 메일로 보내준 전자항공권 사본 - 조지아 입국시 체크 할수 있으므로 휴대 필요합니다.
* 인폼사항 : 경유항공 탑승권에 환승 공항내 탑승게이트(Gate)번호가 표시된 경우도 있고, 표시가 안되어 있는 경우도 있습니다.
표기된 경우일지라도 환승 공항의 게이트가 현지 공항 사정상 변경 되는 경우가 가끔 있음으로 탑승시작 30분전에 반드시 탑승 게이트를 재확인 해야합니다.
보딩패스에 탑승 게이트 번호 표시가 없는 경우는 환승 공항 전광판 확인후 탑승시작 30분전에 탑승 게이트 앞에 가서 반드시 탑승 항공 편명등 재확인후 대기
2. 인천공항 출국장 검사대 통과 전에 발열체크 합니다. 정상 기준 체온이상의 고온일 경우 출국이 안될수 있습니다.
3. 방문하는 조지아 입국시 요구서류 백신접종증명서(백신여권, 영문) 또는 코로나 PCR검사 음성확인서(영문), 각국에서 요구하는 코로나 관련 체크서류등 준비
■ 트빌리시 공항 도착, 입국시 참고사항
1. 한국에서 직항은 현재 없고 현재 이스탄불, 모스크바 등 경유하는 항공을 많이 이용합니다. 총 15~20시간 소요되며, 국제선에서 기내식은 2회 제공됩니다.
* 유의사항 ( 경유항공 탑승경우)
인천공항 면세점에서 액체류(화장품, 주류 등) 구입물품은 경유하는 공항 환승시 보안검색에서 현지 공항안전규범에 따라 압수될수도 있으니 주의 바랍니다.
액체류 등은 경유하는 환승공항 면세점에서 구입이 안전합니다.
2. 경유항공 환승시 참고사항: 경유(환승)공항 도착하면 Exit 표시가 아닌 환승게이트 방향(Transit / Transfer / Connection)으로 진행하다가
환승 보안검색대을 거치게 됩니다. 여권과 다음 목적지 탑승권을 제시해야하며 보안검색을 받고 통과하면 면세구역과 탑승게이트로 이동합니다.
* 만약 항공기 사정으로 한국출발이 지연되어 환승시간이 짧아 환승에 어려움이 예상될경우 기내승무원에게 애기해서 협조를 구하도록합니다.
그리고 트랜짓 보안검색대에서 줄서서 가다리는 사람들에게도 양해를 구해서 신속히 이동하도록합니다.
3. 트빌리시 국제공항(쇼타 루스타벨리 트빌리시 국제공항 Shota Rustaveli Tbilisi international airport, 공항 쓰리코드 TBS)은 조지아 트빌리시의 관문 공항이라 할수 있습니다.
트빌리시 시내에서 동쪽으로 차량으로 약 30분거리에 위치하며, 리규모가 다소 작은 현대적 국제공항이고
안내카운터, 면세점, 바는 기본적으로 24시간 이용 가능하고, 레스토랑은 오전9시부터 저녁 24시까지 이용가능합니다.
4. 입국심사
⊙ 공항 도착후 Exit 표지를 보고 입국 심사대(passport control )로 이동해서,
Foreigner 라인에 줄서서 입국수속, 입국시 일반적 질문 없이 여권에 스탬프... 통과...!!..매우 쉽고 간단
* 입국심사대 일반적 질문: 방문 목적, 머무는곳, 며칠머무는지, 귀국 항공권 체크 등).
⊙ 조지아는 최대 360일 이내의 체류는 입국비자 필요 없으며(NO VISA), 입국카드 작성 필요없습니다.
⊙ 심사대 통과 후 Baggage Claim 표지를 보고 이동하여 항공편명 등 확인 후 수하물을 찾아서 세관검사대 통과하면 됩니다.
5. 세관신고
⊙ 세관 검사가 있으나, 별도로 신고할 물품이 없을 경우 세관신고서는 따로 작성하지 않아도 되고 Nothing to declare 쪽, 즉 녹색(그린)방향으로 나가면 조지아 입국, 가이드 미팅합니다.
⊙ 세관신고 할 필요 없는 면세 한도는 주류1병, 담배 한보루 등 경우 입니다. 면세범위를 넘는 물품이 있을 시에는 세관 신고서 작성하여 신고 후 입국 합니다.
6. 짐 찾아 입국하면 인포메이션 데스크, 환전소, 택시부스, 렌터카부스 등이 있습니다
환전: 조지아 화폐 라리(Lari, GEL, 1라리=470원, 1달러=2.4라리, 1유로=2.8라리 정도 )를 필요한만큼 환전합니다.
택시이용, 대중교통 등 이용시 현지화폐 라리 필요합니다. 시내까지 기본 30 정도이지만 50~70라리 부르기도 합니다.
[명소]
조지아의 수도이며 지명은 \'미지근한 물\'이라는 뜻으로 온천이 솟아나는 데서 유래되었다고 전해집니다. 그 이름에 걸맞게 시내 한복판 나리칼라 성 밑에 유황목욕탕이 있습니다. 트빌리시 구시가지는 붉은색 지붕으로 덮여 있는 것이 특징인데, 건물들이 매우 고풍스럽다. 5세기에 세워진 오래된 도시로 므트크바리 강변에 위치하고 있습니다. 구시가지에는 아르메니아 사도 교회를 중심으로 한 아르메니아 타운과 모스크를 중심으로 하는 아제르바이잔 타운이 바로 접해있고 시나고그와 카톨릭 성당도 구시가지 근처에 위치해 있습니다.
[명소]
쿠라 강 위 언덕에 위치한 교회는 남쪽의 나리칼라 요새와 마주하고 있습니다. 이베리아 왕국의 32번째 왕 바흐탕 골가사리 1세의 명으로 왕궁을 보호하기 위해 이 자리에 요새를 지으며 함께 건축된 교회였으나 현재의 모습은 13세기 경 조지아의 왕 드미트리오스 2세의 명으로 6년에 걸쳐 건설된 모습입니다.
[명소]
슈리스치케란 이름으로 불리운 이 요새는 상대가 위랍감을 느낄정도의 요새라는 뜻으로 불리우다 몽골의 침략으로 현재의 이름으로 불리우게 되었으며, 요새에서 바라보는 전망이 아름답기로 유명합니다. 4세기 경 만들어진 요새로 16-17세기에 증축되어 현재의 모습에 이르릅니다.
[명소]
트빌리시 성 삼위일체 대성당 또는 사메바는 조지아의 수도 트빌리시에 있는 조지아 정교회의 가장 중요한 성당으로 손꼽히고 있습니다. 전통적인 조지아 건축양식을 유지하면서 건물의 높이를 높에 웅장한 모습을 강조 하고 있습니다. 성당에 올라 시내의 풍광을 바라보는 전망이 더할나위 없이 아름답습니다.
[명소]
조지아 정교회 성당으로 조지아인의 정신적 지주 역할을 하는 곳입니다. 6~7세기 경 건립된 후 몽고, 티무르, 페르사이 등 외세의 침략에 의회 파괴로 여러번 재건이 거듭되었으며 조지아에 기독교를 전파한 성녀 \'니노\' 의 포도나무 십자가 보관된 유명한 성당입니다.
테오도시우스 오벨리스크 등 3개의 기둥과 분수대가 있는 블루모스크 앞 광장, 술탄아흐멧 광장으로 히포드롬으로 불린답니다. 히포드롬은 비잔틴 제국 당시 10만명을 수용할 수 있는 마차 경기장, 공연장 이었습니다. 하지만 반란을 일으킨 시민들이 학살당한 역사적 장소가 되기도 합니다. 십자군의 침입으로 지금은 그 흔적을 찾아보기 힘들지만 몇몇의 유적들로 당시를 유추해볼 수 있습니다.
[명소]
테오도시우스 오벨리스크 등 3개의 기둥과 분수대가 있는 블루모스크 앞 광장, 술탄아흐멧 광장으로 히포드롬으로 불린답니다. 히포드롬은 비잔틴 제국 당시 10만명을 수용할 수 있는 마차 경기장, 공연장 이었습니다. 하지만 반란을 일으킨 시민들이 학살당한 역사적 장소가 되기도 합니다. 십자군의 침입으로 지금은 그 흔적을 찾아보기 힘들지만 몇몇의 유적들로 당시를 유추해볼 수 있습니다.
현지인들이 많이 가는 트빌리시 재래시장에서는 식생할에 필요한 여러 농수산물들을 현대화된 대형마트보다 저렴하게 살수가 있으며 관광객들 또한 많이 찾는다고합니다.
대표적인 재래시장으로는
1. Dezerter Bazaar
2. Desertir Market
3. Samgori Bazaar
4. Navtlughi Bazaar
5. 릴로 몰(Lilo Mall) 대형마트 - 트빌리시 근교 30분거리, 6000개의 상가가 있는 대형 도소매 시장
[명소]
현지인들이 많이 가는 트빌리시 재래시장에서는 식생할에 필요한 여러 농수산물들을 현대화된 대형마트보다 저렴하게 살수가 있으며 관광객들 또한 많이 찾는다고합니다.
대표적인 재래시장으로는
1. Dezerter Bazaar
2. Desertir Market
3. Samgori Bazaar
4. Navtlughi Bazaar
5. 릴로 몰(Lilo Mall) 대형마트 - 트빌리시 근교 30분거리, 6000개의 상가가 있는 대형 도소매 시장
예레반
[명소]
예레반 대성당으로도 알려져 있는 세인트 그레고리 일루미네이터 대성당은 아르메니아 사도교회로는 전 세계에서 가장 큰 규모의 성당입니다. 조지아 트빌리시에 우ㅟ치한 트빌리시 성삼위일체 대성당과 함께 코카서스 지역에서 가장 큰 종교건물중에 하나 입니다. 기독교 동방교회의 하나로 그리스도의 단성론을 취하여 다른 기독교 교회와는 결별한 민족적 결합이 강한 교회입니다.
[명소]
아르메니아의 수도이자 가장 큰 도시입니다.또한 세계에서 가장 오래 인간이 살아온 도시 중 한 곳이라고 알려져 있습니. 캅카스산맥의 남부 고원에 있으며, 라즈단강을 끼고 있다. 남쪽에는 아라크스강의 넓은 계곡을 사이에 두고 아라라트산이 있으며, 북쪽에도 산들이 둘러서 있는 모양으로. 이 도시는 7세기부터 문헌에 나타나고, 8세기에는 돌로 지은 요새가 있었습니다. 아르메니아의 행정, 문화, 산업의 중심지로 역사상 열세번째의 수도 입니다.
[명소]
소비예트 30주년을 기념하여 만들어진 공원은 1962년 스탈린 동상을 해체, 1967년 아르메니아 어머니 동상으로 대체되었습니다. 공원에는 관람차 및 무명용사의 무덤, 소련 미사일 등 전시물이 전시되어 있습니다.
[명소]
19세기 말에서 20세기초까지 오스만제국 또는 터키정부가 오스만제국의 영토에 거주했던 소수민족이자 변두리 지역에 거주하던 기독교계 아르메니아인(약150만에서 200만명의 성인남녀, 임산부, 어린이)를 집단적으로 살해했습니다. 이 참화는 1973년 유엔에 의해 \'20세기 최초의 제노사이드\'로 규정하였으며 이어서 많은 나라가 공식적으로 제노사이드(GENOCIDE, 국민, 인종, 민족, 종교의 차이 등으로 집단을 박해하고 살해하는 행위)로 인정하였습니다. 그 사건을 기리고 추모하기 위해 만들어진 추모 공원입니다.
[명소]
석회암으로 만들어진 7층정도 되는 계단으로 그 앞 광장을 공원과 전시공간, 콘서트 홀 등으로 꾸며 놓여져 있습니다. 예레반시의 전경과 전세계의 현대 미술 작품을 볼 수 있습니다.
[명소]
분수가 있는 웅장한 도시 광장으로 한때 레닌 광장으로 알려졌으며 공개 행사나 축하 행사가 열립니다.
바쿠
[음식/쇼핑/옵션]
밀가루 반죽에 설탕, 견과류, 향신료로 속을 채운 뒤 집게를 이용해 무늬를 만들어 장식해 구워낸 아제르바이잔 사람들이 차이를 마실때 함께 즐기는 디저트입니다.
[음식/쇼핑/옵션]
피망 등 채소 속에 쌀이나 다른 곡물, 다진 고기, 양파, 허브 등을 넣어 만든 음식으로 포도잎이나 양배추 등 잎채소에 싸서 만든 돌마는 사르마라 따로 구분짓기도 합니다.
[음식/쇼핑/옵션]
쌀이나 으깬 밀과 같은 곡식으로 만드는 음식으로 보통, 기름을 가지고 곡식재료를 볶은 다음 그것을 양념을 넣은 육수에 넣어 가열하여 조리합니다. 우리나라 볶음밥과 비슷한 형태입니다.
[음식/쇼핑/옵션]
아제르바이잔의 대표적인 전통음식으로 얇은 밀가루 반죽 안에 만두 속처럼 양념한 다진 고기와 잎채소, 으깬 호박등을 넣고 기름에 구워내는 음식입니다.
[음식/쇼핑/옵션]
코카서스 및 중앙아시아 지역에서 먹는 국수요리 종류로 수제로 만든 달걀을 넣은 반죽으로 만드는 음식입니다.
[음식/쇼핑/옵션]
다진 소고기와 돼지고기, 양파와 함께 곱게 갈아 밀가루를 얇게 펴서 내용을 넣고 초승달 모양으로 접어 기름에 튀겨 먹는 우리나라 군만두와 비슷한 형태입니다.
[음식/쇼핑/옵션]
양의 갈비 부위를 구워서 만든 요리
[음식/쇼핑/옵션]
피타빵안에 쌀, 고기, 야채, 말린 살구와 건포도 등을 넣고 볶은 필라프를 넣고 찐 음식입니다.
[음식/쇼핑/옵션]
발칸 반도, 중앙아시아 및 코카서스에서 먹는 음식으로 꼬치에 구운 고기 통 모양으로 그릴에 요리됩니다. 육즙과 맛이 꼭 먹어봐야 하는 음식 중 하나입니다.
트빌리시
조지아는 8천 년에 이르는 와인 생산 역사 기록을 지닌 와인의 본고장이다. 우리가 사용하는 와인이라는 말의 기원도 이곳에서 찾을 수 있다. 조지아어로 와인은 그비노(Ghvino)인데, 이것이 이탈리아로 가서 비노(Vino), 프랑스에서 뱅(Vin), 독일어 바인(Wein), 영어 와인(Wine)으로 변화했다. 조지아 인에게 와인은 그들의 피이자 삶, 그 자체다. 조지아는 예로부터 집집마다 땅에 묻은 토기(크베브리 Qvevri)에 일용할 와인을 만들어 즐겼다. 조지아 곳곳에 세워진 동상, 가문의 문장, 건축물 등을 보면, 포도나무나 와인 잔이 꼭 들어가 있을 정도다. 조지아 국민 대부분은 카톨릭 신자이며 매우 진지하고 신실하다. 조지아에서 어머니란 곧 좋은 요리사를 의미할 정도로 조지아 인은 집에서 직접 만든 음식과 와인을 나누길 좋아하는 환대 문화가 있다. 여기에 조지아의 전통 문화인 타마다(Tamada)가 있다. 타마다는 건배제의자라는 의미로 함께 식사하는 사람들의 인사말과 건배자의 순서를 정한다. 사람들은 타마다에 따라 소뿔 모양 잔에 와인을 따라 가오말조스(Gaumarjos, 조지아어로 건배)를 외친다. 분위기가 더욱더 흥겹다면, 가오말조스! 가오말조스! 조스! 조스! 조스! 를 외치기도 한다
[음식/쇼핑/옵션]
트빌리시에서 북동쪽으로 2시간거리에 위치한 카헤티지역은 조지아와인의 70%를 생산하는 중요지역입니다. 보르도나 브르고뉴 와인이 프랑스 와인을 대표하듯이 카헤티 와인은 조지아 와인을 대표합니다. 카헤티 지역 포도농장들은 \'알라자니\'라는 강을 끼고 형성되었으며 배수가 잘되는 토양과 흑해의 따스한 바람과 시리아 고원의 햇빛이 더해져 포도재배에 좋으 자연환경이 형성되었고 그에 따라 뒤어난 품질의 와인생산으로 이어졌습니다. 해발 5000m 코카서스 산맥의 백년설이 녹으면 빙하 광천수가 돼 카레바 포도밭으로 흘러든다. 이는 포도나무가 풍부한 미네랄을 함유하게 해준다. 낮에는 아열대의 뜨거운 햇볕이 땅을 달구고 밤에는 코카서스 산맥에서 차가운 바람이 불어온다. 이처럼 큰 일교차는 포도의 당도를 높여준다. 토양 역시 푸석푸석한 자갈이 많아 배수가 잘된다. 유기농 포도 농사를 위해 자연퇴비를 사용하고, 전통 양조 방법인 크베브리를 이용한다. 이처럼 천혜의 테루아와 자연친화적 양조법이 만나 카레바 특유의 개성 있는 블랙와인이 만들어진다고 합니다.
조지아는 8천 년에 이르는 와인 생산 역사 기록을 지닌 와인의 본고장이다. 우리가 사용하는 와인이라는 말의 기원도 이곳에서 찾을 수 있다. 조지아어로 와인은 그비노(Ghvino)인데, 이것이 이탈리아로 가서 비노(Vino), 프랑스에서 뱅(Vin), 독일어 바인(Wein), 영어 와인(Wine)으로 변화했다. 조지아 인에게 와인은 그들의 피이자 삶, 그 자체다. 조지아는 예로부터 집집마다 땅에 묻은 토기(크베브리 Qvevri)에 일용할 와인을 만들어 즐겼다. 조지아 곳곳에 세워진 동상, 가문의 문장, 건축물 등을 보면, 포도나무나 와인 잔이 꼭 들어가 있을 정도다. 조지아 국민 대부분은 카톨릭 신자이며 매우 진지하고 신실하다. 조지아에서 어머니란 곧 좋은 요리사를 의미할 정도로 조지아 인은 집에서 직접 만든 음식과 와인을 나누길 좋아하는 환대 문화가 있다. 여기에 조지아의 전통 문화인 타마다(Tamada)가 있다. 타마다는 건배제의자라는 의미로 함께 식사하는 사람들의 인사말과 건배자의 순서를 정한다. 사람들은 타마다에 따라 소뿔 모양 잔에 와인을 따라 가오말조스(Gaumarjos, 조지아어로 건배)를 외친다. 분위기가 더욱더 흥겹다면, 가오말조스! 가오말조스! 조스! 조스! 조스! 를 외치기도 한다
조지아 인에게 와인은 그들의 피이자 삶, 그 자체다. 조지아는 예로부터 집집마다 땅에 묻은 토기(크베브리 Qvevri)에 일용할 와인을 만들어 즐겼다. 조지아 곳곳에 세워진 동상, 가문의 문장, 건축물 등을 보면, 포도나무나 와인 잔이 꼭 들어가 있을 정도다. 조지아 국민 대부분은 카톨릭 신자이며 매우 진지하고 신실하다. 조지아에서 어머니란 곧 좋은 요리사를 의미할 정도로 조지아 인은 집에서 직접 만든 음식과 와인을 나누길 좋아하는 환대 문화가 있다. 여기에 조지아의 전통 문화인 타마다(Tamada)가 있다. 타마다는 건배제의자라는 의미로 함께 식사하는 사람들의 인사말과 건배자의 순서를 정한다. 사람들은 타마다에 따라 소뿔 모양 잔에 와인을 따라 가오말조스(Gaumarjos, 조지아어로 건배)를 외친다. 분위기가 더욱더 흥겹다면, 가오말조스! 가오말조스! 조스! 조스! 조스! 를 외치기도 한다
조지아 포도원 규모는 45,000헥타르이며, 연간 1500억 리터의 와인을 생산한다. 조지아에서는 원산지 지정 보호를 받는 20개 와인 산지가 원산지 지정 보호를 받는다. 가장 중요한 와인 산지는 카헤티(Kakheti)로 조지아 와인의 70%를 생산한다. 과거 냉전시대 조지아 와인은 주로 러시아로 수출되었다. 10년 전부터 조지아 와인은 아시아 시장으로 눈을 돌렸고, 특히, 중국으로 수출이 계속 증가하고 있습니다. 조지아는 전 세계 포도 품종의 6분의 1에 해당하는 많은 토종 포도 품종을 갖고 있다. 이 때문에 조지아는 살아있는 포도나무 종자은행이라 불릴 정도다. 현재 조지아에서 확인된 포도나무 품종은 총 526종이며, 이 중 40종이 상업적으로 활발하게 재배되고 있다.
우선, 조지아 와인을 대표하는 백포도 품종인 므츠바네(Mtsvane), 캇시텔리(Rkatsiteli), 키시(Kisi)와 적포도 품종인 사페라비(Saperavi) 4가지 품종이 주종입니다.
1. 캇시텔리(Rkatsiteli)는 1세기부터 재배된 고대 백포도 품종이다. 캇시텔리는 줄기가 붉은색을 띠며, 산미가 매우 높으면서도 균형 잡힌 와인이 된다. 케브리(Qvevri) 방식으로 양조된 캇시텔리는 청사과와 모과, 배 등의 풍미를 지니며, 복합성이 탁월하다는 평가를 받는다.
2. 므츠바네(Mtsvane)도 조지아 고대 백포도 품종이다. 와인은 복숭아와 미네랄 풍미가 진하다.
3. 키시(Kisi)는 일부 과학자에 의해 캇시텔리와 므츠바네 교잡종으로 알려져 있으나 연구가 진행 중이다. 키시는 냄새를 한번 맡으면 잊을 수 없는 강렬한 향과 풍미를 지니는데, 크베브리에서 양조된 경우, 잘 익은 배, 금잔화, 담배와 호두 향과 풍미가 있다.
4. 사페라비(Saperavi)는 조지아 와인의 왕이라 불리는 대표적인 적포도 품종이다. 사페라비는 색이 진한 두꺼운 껍질에 과육도 붉은색을 지닌다. 따라서, 사페라비 와인은 조금만 잔에 따라도 바닥이 비치지 않을 정도로 진한 색을 낸다. 사페라비라는 이름이 ‘색의 장소(place of color)’를 를 의미한다. 사페라비 와인은 검은 열매, 감초, 구운 고기, 담배, 초콜릿, 각종 스파이스 풍미를 지닌다. 산미가 매우 명쾌하고 타닌은 잘 익어 부드러운 편이다. 일상의 와인으로 즐기기에 좋은 독특한 와인이다.
조지아의 와인 양조
조지아 와인 생산자는 크게 2가지 방법으로 와인을 양조한다. 하나는 우리가 알고 있는 유럽식 양조법이고, 다른 하나는 유네스코 문화유산으로 지정 받은 전통 크베브리 양조법(Qvevri)이다. 크베브리에서 만든 와인을 오렌지 와인(Orange wine) 혹은 앰버 와인(Amber wine)이라 부른다. 이 와인이 바로 와인의 원형이자 내추럴 와인 운동을 촉발한 시작점이다. 오렌지 와인이라는 말은 2004년 영국 와인 수입업자인 데이비드 하비(David Harvey)가 껍질과 접촉해 만든 화이트 와인을 부르고자 쓰기 시작한 표현으로 조지아에서는 앰버 와인으로 부른다.
앰버 와인은 양조 과정에서 껍질과 짧게는 며칠에서 몇 달까지 접촉한 와인을 의미한다. 이 양조법은 백포도 및 적포도 모두에 적용된다. 화이트 와인의 경우 일반적인 양조법으로 만든 화이트 와인에 비해 어시(earthiness)하며, 껍질과 줄기 등에서 나온 타닌으로 상당히 조이는 맛을 지닌다. 눈을 감고 크베브리로 만든 화이트 와인을 맛본다면, 레드 와인으로 여겨질 수 있을 정도다. 조지아 와인 생산자는 앰버 와인 색은 크베브리를 밀봉하였기에 절대 산화에 의한 것이라 말할 수 없으며, 껍질이나 줄기 등에서 나온다고 말한다. 그들은 와인색을 오렌지 보다는 호박빛, 즉 앰버 혹은 진한 금색으로 표현한다.
8천 년 전 시작된 크베브리(Qvevri, 발음은 케브리, 퀘리 등 다양하다.)방식을 알아보자. 크베브리는 바닥이 뾰족하게 생긴 큰 도자기 항아리다. 크베브리는 와인 양조부터 숙성까지 모든 양조 과정을 진행할 수 있는 올-인-원(All-in-One) 도구다. 따라서, 와인 운송에만 쓰이는 암포라(Amphora)와는 다르다. 조지아에서는 3~4세기에 만들어진 크베브리도 자주 찾을 수 있는데, 그 형태가 요즘 만든 크베브리와 거의 같다. 그 정도로 크베브리는 조지아에서 오랫동안 사용된 전통 양조법이다.
[음식/쇼핑/옵션]
조지아는 8천 년에 이르는 와인 생산 역사 기록을 지닌 와인의 본고장이다. 우리가 사용하는 와인이라는 말의 기원도 이곳에서 찾을 수 있다. 조지아어로 와인은 그비노(Ghvino)인데, 이것이 이탈리아로 가서 비노(Vino), 프랑스에서 뱅(Vin), 독일어 바인(Wein), 영어 와인(Wine)으로 변화했다.
조지아 인에게 와인은 그들의 피이자 삶, 그 자체다. 조지아는 예로부터 집집마다 땅에 묻은 토기(크베브리 Qvevri)에 일용할 와인을 만들어 즐겼다. 조지아 곳곳에 세워진 동상, 가문의 문장, 건축물 등을 보면, 포도나무나 와인 잔이 꼭 들어가 있을 정도다. 조지아 국민 대부분은 카톨릭 신자이며 매우 진지하고 신실하다. 조지아에서 어머니란 곧 좋은 요리사를 의미할 정도로 조지아 인은 집에서 직접 만든 음식과 와인을 나누길 좋아하는 환대 문화가 있다. 여기에 조지아의 전통 문화인 타마다(Tamada)가 있다. 타마다는 건배제의자라는 의미로 함께 식사하는 사람들의 인사말과 건배자의 순서를 정한다. 사람들은 타마다에 따라 소뿔 모양 잔에 와인을 따라 가오말조스(Gaumarjos, 조지아어로 건배)를 외친다. 분위기가 더욱더 흥겹다면, 가오말조스! 가오말조스! 조스! 조스! 조스! 를 외치기도 한다
조지아 포도원 규모는 45,000헥타르이며, 연간 1500억 리터의 와인을 생산한다. 조지아에서는 원산지 지정 보호를 받는 20개 와인 산지가 원산지 지정 보호를 받는다. 가장 중요한 와인 산지는 카헤티(Kakheti)로 조지아 와인의 70%를 생산한다. 과거 냉전시대 조지아 와인은 주로 러시아로 수출되었다. 10년 전부터 조지아 와인은 아시아 시장으로 눈을 돌렸고, 특히, 중국으로 수출이 계속 증가하고 있습니다. 조지아는 전 세계 포도 품종의 6분의 1에 해당하는 많은 토종 포도 품종을 갖고 있다. 이 때문에 조지아는 살아있는 포도나무 종자은행이라 불릴 정도다. 현재 조지아에서 확인된 포도나무 품종은 총 526종이며, 이 중 40종이 상업적으로 활발하게 재배되고 있다.
우선, 조지아 와인을 대표하는 백포도 품종인 므츠바네(Mtsvane), 캇시텔리(Rkatsiteli), 키시(Kisi)와 적포도 품종인 사페라비(Saperavi) 4가지 품종이 주종입니다.
1. 캇시텔리(Rkatsiteli)는 1세기부터 재배된 고대 백포도 품종이다. 캇시텔리는 줄기가 붉은색을 띠며, 산미가 매우 높으면서도 균형 잡힌 와인이 된다. 케브리(Qvevri) 방식으로 양조된 캇시텔리는 청사과와 모과, 배 등의 풍미를 지니며, 복합성이 탁월하다는 평가를 받는다.
2. 므츠바네(Mtsvane)도 조지아 고대 백포도 품종이다. 와인은 복숭아와 미네랄 풍미가 진하다.
3. 키시(Kisi)는 일부 과학자에 의해 캇시텔리와 므츠바네 교잡종으로 알려져 있으나 연구가 진행 중이다. 키시는 냄새를 한번 맡으면 잊을 수 없는 강렬한 향과 풍미를 지니는데, 크베브리에서 양조된 경우, 잘 익은 배, 금잔화, 담배와 호두 향과 풍미가 있다.
4. 사페라비(Saperavi)는 조지아 와인의 왕이라 불리는 대표적인 적포도 품종이다. 사페라비는 색이 진한 두꺼운 껍질에 과육도 붉은색을 지닌다. 따라서, 사페라비 와인은 조금만 잔에 따라도 바닥이 비치지 않을 정도로 진한 색을 낸다. 사페라비라는 이름이 ‘색의 장소(place of color)’를 를 의미한다. 사페라비 와인은 검은 열매, 감초, 구운 고기, 담배, 초콜릿, 각종 스파이스 풍미를 지닌다. 산미가 매우 명쾌하고 타닌은 잘 익어 부드러운 편이다. 일상의 와인으로 즐기기에 좋은 독특한 와인이다.
조지아의 와인 양조
조지아 와인 생산자는 크게 2가지 방법으로 와인을 양조한다. 하나는 우리가 알고 있는 유럽식 양조법이고, 다른 하나는 유네스코 문화유산으로 지정 받은 전통 크베브리 양조법(Qvevri)이다. 크베브리에서 만든 와인을 오렌지 와인(Orange wine) 혹은 앰버 와인(Amber wine)이라 부른다. 이 와인이 바로 와인의 원형이자 내추럴 와인 운동을 촉발한 시작점이다. 오렌지 와인이라는 말은 2004년 영국 와인 수입업자인 데이비드 하비(David Harvey)가 껍질과 접촉해 만든 화이트 와인을 부르고자 쓰기 시작한 표현으로 조지아에서는 앰버 와인으로 부른다.
앰버 와인은 양조 과정에서 껍질과 짧게는 며칠에서 몇 달까지 접촉한 와인을 의미한다. 이 양조법은 백포도 및 적포도 모두에 적용된다. 화이트 와인의 경우 일반적인 양조법으로 만든 화이트 와인에 비해 어시(earthiness)하며, 껍질과 줄기 등에서 나온 타닌으로 상당히 조이는 맛을 지닌다. 눈을 감고 크베브리로 만든 화이트 와인을 맛본다면, 레드 와인으로 여겨질 수 있을 정도다. 조지아 와인 생산자는 앰버 와인 색은 크베브리를 밀봉하였기에 절대 산화에 의한 것이라 말할 수 없으며, 껍질이나 줄기 등에서 나온다고 말한다. 그들은 와인색을 오렌지 보다는 호박빛, 즉 앰버 혹은 진한 금색으로 표현한다.
8천 년 전 시작된 크베브리(Qvevri, 발음은 케브리, 퀘리 등 다양하다.)방식을 알아보자. 크베브리는 바닥이 뾰족하게 생긴 큰 도자기 항아리다. 크베브리는 와인 양조부터 숙성까지 모든 양조 과정을 진행할 수 있는 올-인-원(All-in-One) 도구다. 따라서, 와인 운송에만 쓰이는 암포라(Amphora)와는 다르다. 조지아에서는 3~4세기에 만들어진 크베브리도 자주 찾을 수 있는데, 그 형태가 요즘 만든 크베브리와 거의 같다. 그 정도로 크베브리는 조지아에서 오랫동안 사용된 전통 양조법이다.
[음식/쇼핑/옵션]
조지아 전통음식으로 밀가루 반죽속에 콩(\'로비오\'란 콩) 또는 팥을 채워 구운 파이입니다. 반죽속에 콩 외에도 잘게썬 양파, 고수 등을 채워넣어서 만듭니다.
[음식/쇼핑/옵션]
인기 있는 전통적인 그루지야 및 아르메니아 야채 스튜 요리입니다. 양파, 가지, 토마토, 피망을 식물성 기름에 굽거나 조이거나 튀긴 후 마늘, 바질, 고수 잎, 파슬리 및 기타 양념으로 간을 맞추어 요리합니다
[음식/쇼핑/옵션]
초벌로 한번 구운 닭을 다진 마늘과 물, 우유를 넣어 오븐에 조리한 스튜요리로 한국의 백숙과 비슷한 느낌입니다. 향신료가 많이 들어가지 않아 한국인 입맛에 가장 잘 맞고 친숙한 음식입니다.
[음식/쇼핑/옵션]
전통 조지아 소시지이며, 보통 돼지고기와 소고기, 고추등 향신료를 섞어 만들며 다소 매운맛이 납니다.
[음식/쇼핑/옵션]
코카서스 3국의 대중적인 요리지만 나라마다 다른 요리법을 가지고 있습니다. 육류(소고기, 돼지고기, 양고기 등)와 함께 가지, 감자, 토마토 허브 등을 넣고 끓인 스튜로 조지아어로 Chanakhi라고 불리는 토기그릇(한국의 뚝배기)에 담겨 나옵니다.
[음식/쇼핑/옵션]
달콤한 향과 쌉쌀하고 매콤한 맛을 내는 따라곤이라는 야채를 넣은 스튜요리로 전통방식은 양고기로 요리하지만 송아지고기로도 요리하기도 합니다.
[음식/쇼핑/옵션]
조지아 전통음식으로 고기류(주로 소고기 또는 닭고기)와 함께 토마토, 마늘, 고추, 파슬리, 향신료등을 넣고 볶은 후 끓인 요리로서 매콥하고 단백한 스튜 음식 입니다.
예레반
[음식/쇼핑/옵션]
밀가루 얇은 반죽속에 허브 야채등을 채워서 구워 낸 빵, 모자 형태라하여Artsakh Zhingyalov hats 로 불리기도 한다.
[음식/쇼핑/옵션]
아르메니아에서 처음 만들어진 이스트를 넣지 않고 구워 내는 얇은 빵으로 부드럽고 납짝하며 치즈나 고기, 채소를 싸서 먹기도 하며 샤슬리과 함께 먹기도 합니다.
[음식/쇼핑/옵션]
아르메니아를 비롯 코카서스 및 중동 지역엣 먹는 소의 발 요리로 마늘, 소금 등을 넣어 여러 시간 푹 끊여 만드는 스프 종류 중 하나로 소 다리 대신 양의 발이나 돼지 발을 쓰기도 합니다.
[음식/쇼핑/옵션]
소 또는 돼지 간을 가지고 만든 요리로 토마토 페이스트 등을 넣어 볶은 요리입니다.
[음식/쇼핑/옵션]
가족요리라는 의미를 가진 이 요리는 와인에 재어 놓은 돼지고기를 감자, 양파 등과 함께 볶아 조리한 음식입니다.
[음식/쇼핑/옵션]
피망 등 채소 속에 쌀이나 다른 곡물, 다진 고기, 양파, 허브 등을 넣어 만든 음식으로 포도잎이나 양배추 등 잎채소에 싸서 만든 돌마는 사르마라 따로 구분짓기도 합니다.
[음식/쇼핑/옵션]
발칸 반도, 중앙아시아 및 코카서스에서 먹는 음식으로 꼬치에 구운 고기 통 모양으로 그릴에 요리됩니다. 육즙과 맛이 꼭 먹어봐야 하는 음식 중 하나입니다.
[음식/쇼핑/옵션]
아르메니아 전통빵으로 호두와 견과류 등이 들어가서 달콤한 맛이 일품입니다.
[음식/쇼핑/옵션]
흐르츠켈라(Churchkhela) 디저트는 조지아와 아르메니아에서 널리 사랑받은 국민간식으로 길거리나 가게에 주렁주렁 매달려있어 얼핏 보면 소시지 같습니다. 호두를 실에 꿰어 농축시킨 포도주스와 전분으로 한 반죽으로 돌돌 말아 말린 저장 음식입니다. 색깔이나 울퉁불퉁 한 모습이 독특하여 모양새는 조금 그렇지만 씹는 식감이 쫄깃하고 씹을수록 포도의 향과 호두의 고소한 맛이 잘 어우러집니다. 포도와 호두가 흔한 조지아와 아르메니아의 환경이 반영된 음식입니다.
