그는 “4년 전 이곳에 온 적이 있다”며 “고추장 명인이 관광객들에게 시간을 들여서 장을 설명하는데 정말 진심이었다”고 과거를 회상했다. 4년만에 명인과 만난 조셉은 장독대 속 50년 묵은 씨간장을 맛볼 기회를 얻었다....