하지만 관광객들에게 폭발적 반응을 얻었고, 통영 대표 음식으로 자리 잡았다. “아귀찜처럼 요리하되 아귀 대신 멍게를 넣은 ‘멍게찜’도 맛있어요. 멍게가 익으면 식감이 고기처럼 쫄깃하거든요. 바다 향 나는 소고기랄까?...