공주알밤한우 맛의 비결은? '워터에이징(Water aging)'

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공주알밤한우 맛의 비결은? '워터에이징(Water aging)'

이은승 세종공주축협 조합장은 "앞으로 종축개량 지원, 사료 품질개선을 지속 추진해 알밤한우 브랜드 가치를 높여 나가겠다"며 "공주시의 지원을 받아 알밤한우와 지역 농산물을 연계한 융·복합 가공식품 개발 및 관광 상품화...
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