첨가하지 않고 참외 착즙액과 곡류 발효에 의한 자연당으로 맛을 낸 '성참외주'도 명절을 전후해 본격 시판될 예정"이라고 말했다. 이어 "참외 막걸리가 지역 특산주로 자리매김하고 관광상품으로 거듭나길 기대한다"고 했다.