그 중, 서울 당산에 위치한 제과제빵 전문학교인 서울현대직업전문학교(이하 서현전)의 호텔제과제빵학과 과정(호텔제과제빵/관광전문학사)에서 글로벌 제과제빵 트렌드를 분석하고 선도할 수 있는 차별화된 실력을 만들 수...