고경곤 대전마케팅공사 사장은 “올해 처음으로 개최되는 이번 대전 빵축제가 코로나19로 어려웠던 시민들에게 즐거움과 위안이 되길 바란다"며 "빵축제를 대전의 대표적인 새로운 관광콘텐츠로 발전시키겠다"고 말했다.