돼지 뼈와 내장을 삶아낸 국물에 참모자반을 추가해 끓인 게 관광객의 미각을 자극했습니다. 학술적으로도 제주돼지의 맛은 이미 입증된 상황입니다. 일반적인 랜드레이스 품종보다 근내지방 함량과 적색육이 많게는 3배 이상...