소상공인들의 창업과 활성화를 위해 다양한 사업을 운영하고 있다. 김윤갑 계명문화대 산학협력단장은 “안지랑의 맛 사업을 통해 안지랑 곱창골목이 관광도시 대구에 맞는 특화거리로 활성화되길 바란다”고 말했다.