전통음식을 발굴하고 현대화한 공을 인정받은 그는 2013년 한국음식관광박람회에서 반가음식부문 대통령상을 받았으며 2016년 한국국제요리경연대회에서는 대통령상을 수상했다. 그는 전통음식에 대한 이론을 체계적으로 배우기...