농촌·자연·관광을 연계한 여행 프로젝트 '곡성여기애 내몸이 웃는 로컬체험여행' 프로그램도 운영해 발효음료 및 와인 제조 발효체험을 통해 슬로푸드인 발효식품의 장점을 알리는데 앞장섰다. 정 대표는 "발효기술 연구개발을...