장여정 세븐일레븐 디저트 담당MD는 "코로나19가 장기화되면서 가까운 편의점에서 여행지의 맛을 느낄 수 있도록 이번 상품을 기획했다"며 "사계절을 테마로 한 제주도 돌카롱 시리즈를 순차적으로 선보일 계획"이라고 말했다.