순창군, '식탁을 건강하게!' 직접 만드는 전통장 프로젝트

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순창군, '식탁을 건강하게!' 직접 만드는 전통장 프로젝트

'장독대분양'행사는 자연 재료에 세월을 덧씌워 담아내는 전통장을 활용한 장류 1번지 순창만의 대표 체험관광상품이다. 특히 이번 행사는 오랜 시간 순창의 전통장을 지켜 온 장류 제조 기능인 10명이 함께하고 기능인과...
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