인류의 정신과 문화를 지배하고 있는 종교는 생활양식 전반에 많은 영향을 미치면서 다양한 음식 문화를 형성해 왔지만, 음식을 먹기까지 많은 수고로움에 감사하는 마음은 동일한 것 같다. 세종대 관광대학원 겸임교수