의령군, 도내 최초 전통 장맛 제조기술 전승 보존

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의령군, 도내 최초 전통 장맛 제조기술 전승 보존

의령군이 도내 최초로 지난 7일 농가형 전통장의 맛과 제조기술을 계승 발전시키고 지역의 문화관광과 음식을 연계하는 체험·교육·홍보마케팅의 복합공간으로 조성한 '전통장류활성화센터'를 개장했다. 센터가 위치한 정곡면...
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