광주-목포-나주-담양을 잇는 문화체육관광부·한국관광개발연구원의 대한민국 테마여행 10선 ‘남도맛기행’에서 대표적인 음식점 중 하나는 세계조리사연맹 국제심사위원인 안유성 광주대 호텔외식조리학과 교수의 ‘가매(佳梅...