외국인 관광객과 해외 유입 비즈니스 수요가 끊긴 가운데서도 뷔페로 대표되는 호텔 식음료 부문은 상대적으로 타격이 적았다. 업계서는 프리미엄·럭셔리 소비 트렌드 공략이 먹혔다고 판단하고 있다. 억눌렸던 소비심리가...