[더오래]햄버거에 귀뚜라미 넣어 먹는 호주…세계의 곤충요리
관광
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2021.06.05 12:00
미래의 식재료라고 생각하고 지금부터 연구하고 준비하면 설국열차의 시커먼 단백질바가 아닌 다양하고 먹음직스러운 음식으로 재탄생할 것으로 기대된다. 세종대 관광대학원 겸임교수