호텔관광대학 교수)은 "1만∼2만원대의 한식 뷔페가 추구하는 가치가 분명치 않다"며 "5천∼8천원짜리 실속형 뷔페도 아니고 10만원 전후의 고급 뷔페도 아니다"고 지적했다. 최규완 경희대 호텔관광대학 교수는 "계절밥상이...