‘어서와’ 셰프 조셉, 약초+고추장 이용한 신메뉴 개발 “韓 식재료 좋아 정착”[어제TV]

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‘어서와’ 셰프 조셉, 약초+고추장 이용한 신메뉴 개발 “韓 식재료 좋아 정착”[어제TV]

그는 “4년 전 이곳에 온 적이 있다”며 “고추장 명인이 관광객들에게 시간을 들여서 장을 설명하는데 정말 진심이었다”고 과거를 회상했다. 이에 이탈리아 출신 셰프 파브리 역시 자신도 순창 민속마을에 갔었다고 밝혔고...
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