제주 향토음식 중 하나인 고기국수./사진=제주특별자치도 제주도가 향토음식을 관광자원으로 탈바꿈시키기... 이번 시행계획에는 향토음식 도록 제작, 창업 및 요리교실 운영, 향토음식 품평회 및 경진대회, 향토음식 관광콘텐츠...