송어구이 Grilled trout
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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| 도시 3자리코드 ctCode | VIE |
| 한글 도시명 ctKname | 비엔나 |
| 영문 도시명 ctEname | Vienna |
| 국가 2자리코드 code2 | AT |
| 유엔 구분 un_subregion | Western Europe |
| 국가명 한글 country_kname | 오스트리아 |
| 한글설명 expl | 청청지역 짤즈캄머쿳 여러 호수에서 잡히는 송어을 굽거나 튀긴후 레몬을 뿌리고 감자와 절인양배추 등과 같이 먹는요리로서 단백하고 영양이 풍부한 별미입니다. 짤츠캄머쿠트(Salzkammergut) 지역은 오스트리아의 아름다운 호수와 산들로 둘러싸인 관광 명소입니다. 이 지역은 신선한 물고기 요리로도 유명합니다. 송어구이는 그 중 하나로, 짤츠캄머쿠트 지역에서 즐길 수 있는 대표적인 요리입니다. 송어구이는 짤츠캄머쿠트 지역의 맑은 호수에서 잡은 신선한 송어를 사용하여 만듭니다. 송어는 허브와 양념을 묻혀 마리네이트한 후, 그릴에서 바로 구워내어 부드럽고 촉촉한 식감을 살립니다. 송어구이는 간단한 양념만을 사용하여 송어의 신선함과 맛을 강조합니다. 이 지역의 레스토랑에서 송어구이를 주문하면, 감자 샐러드, 스팀 감자 또는 채소와 함께 제공되는 경우가 많습니다. 짤츠캄머쿠트 지역에서 송어구이를 즐기면서 아름다운 경치를 감상하면, 오스트리아의 전통적인 음식문화를 더욱 느낄 수 있습니다. |
