독일 소세지 German Sausage
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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| 도시 3자리코드 ctCode | FRA |
| 한글 도시명 ctKname | 프랑크푸르트 |
| 영문 도시명 ctEname | Frankfurt |
| 국가 2자리코드 code2 | DE |
| 유엔 구분 un_subregion | Western Europe |
| 국가명 한글 country_kname | 독일 |
| 한글설명 expl | 독일하면 맥주만큼 유명한 음식이 소시지이다. 한국의 김치처럼 재료,요리방법,지역에 따라 종류가 매우 다양합니다. 소시지을 맥주, 샐러드, 감자튀김등과 같이 먹거나 빵과함께한국의 핫도그처럼 먹기도 합니다. 거의 독일인들의 주식이라 할수 있습니다 독일의 대표적인 소시지로는.... 1. 브랏부어스트(Bratwurst)-독일의 가장 대표적인 구운 소세지 2. 커리부어스트(Currywurst)- 토마토소스에 커리을 뿌려서 먹는 소시지 3. 바이스부어스트(Weisswurst)-바이에른의 대표적인 흰색소시지 송아지고기와 파슬리 이용해서 만듬 4. 뉴렌베르그 구운소시지(Nurnberger rostbratwurstchen)-손가락 크기만큼 작고 길다란 소시지로 돼지고기,마요라나 식물(kochsazl)로 만듬 5. 블러트부어스트(Blutwurst)-돼지의 피 등을 섞어서 만든 한국의 순대 스타일 소시지 6. 란트예게르(Landjaeger)-자연건조을 해서 말린 냉장보관이 필요없는 소시지. 그외 메트부어스트(Mettwurst), 레베르부어스트(Leverwurst), 테부어스트(Teewurst), 이태리 소시지 살라미(Salami)등이 있습니다. |
