예미스타 Yemista
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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도시 3자리코드 ctCode | ATH |
한글 도시명 ctKname | 아테네 |
영문 도시명 ctEname | Athens |
국가 2자리코드 code2 | GR |
유엔 구분 un_subregion | Southern Europe |
국가명 한글 country_kname | 그리스 |
한글설명 expl | 쌀(당면)+고기류+야채류 등을 파프리카에 채워 오븐에 구운 요리입니다. 토마토, 가지, 호박 등의 속을 판 다음 쌀과 고기 위주로 속을 채워서 구운 음식으로 원래 지금의 아제르바이잔, 그루지아지방의 음식이었지만 오스만 제국 시기에 그리스로 건너왔습니다. 그리스어 이름이나 터키어 이름이나 무언가를 채웠다는 뜻에서 비롯되었는데, 터키의 경우 주로 삶는 반면 그리스에서는 오븐에 구워서 나오는 게 보통입니다. |