항아리 케밥 Testi Kebab
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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| 도시 3자리코드 ctCode | IST |
| 한글 도시명 ctKname | 이스탄불 |
| 영문 도시명 ctEname | ISTANBUL |
| 국가 2자리코드 code2 | TR |
| 유엔 구분 un_subregion | Western Asia |
| 국가명 한글 country_kname | 튀르키예 |
| 한글설명 expl | 케밥(kebab)은 작게 썬 고기 조각을 구워 먹는 터키의 전통 요리로 주로 양고기로 만들지만 소고기나 닭고기로 만들기도 하며 채소와 함께 조리하기도 합니다. 테스티 케밥(Testi Kebab)은 우리가 아는 <항아리케밥>이라고 불리는 요리로, 도자기로 유명한 카파도키아에서 도기 항아리 속에 고기와 야채를 넣고 쪄서 만드는데 먹기전에 항아리를 쪼개주는 퍼포먼스로 유명합니다. |
