올리비에 샐러드 Oliveir Salad
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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| 도시 3자리코드 ctCode | MOW |
| 한글 도시명 ctKname | 도모데돕스키 |
| 영문 도시명 ctEname | Moscow |
| 국가 2자리코드 code2 | RU |
| 유엔 구분 un_subregion | Eastern Europe |
| 국가명 한글 country_kname | 러시아 |
| 한글설명 expl | 러시아 국민샐러드로 유명하며 한 해를 시작하며 온 가족이 함께 모여 올리비에 샐러드를 먹는 풍습이 있습니다. 닭가슴살과 당근, 감자, 완두콩 등의 채소를 마요네즈 소스로 버무려서 먹는 샐러드입니다. 이 샐러드가 만들어진 것은 1860년대 모스크바 유명한 레스토랑이였던 Hermitage 레스토랑의 벨기에 쉐프 \'Lucien Oliveir\'라는 사람에 의 빠르게 인기를 얻어 레스토랑을 대표하는 요리가 되었습니다. |
