수빠로뇽 Soupe a lOignon
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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| 도시 3자리코드 ctCode | PAR |
| 한글 도시명 ctKname | 파리 |
| 영문 도시명 ctEname | Paris |
| 국가 2자리코드 code2 | FR |
| 유엔 구분 un_subregion | Western Europe |
| 국가명 한글 country_kname | 프랑스 |
| 한글설명 expl | 프랑스어로 수프 아 로뇽, 양파 수프란 의미로 프랑스 사람들이 감기예방을 위해 먹는 보양 요리인 양파 스프는 쌀쌀한 겨울에 가정식 요리로 즐겨 먹습니다. 비프 또는 치킨 스톡 및 로즈마리, 통후추, 소금으로 간을 한 볶은 양파가 주재료로서 버터, 밀가루, 소고기국물, 와인, 토스트된 바케트빵/크루통, 치즈 등을 사용해 조리합니다. 7시간에서 11시간까지 장시간 양파를 볶아 육수와 꼬냑 1큰술을 넣어 끓여 양파의 은은한 단맛을 느낄 수 있습니다. |
