아이쉬 Aish(pita bread)
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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| 도시 3자리코드 ctCode | CAI |
| 한글 도시명 ctKname | 카이로 |
| 영문 도시명 ctEname | Cairo |
| 국가 2자리코드 code2 | EG |
| 유엔 구분 un_subregion | Northern Africa |
| 국가명 한글 country_kname | 이집트 |
| 한글설명 expl | 아랍권지역에서 주로 많이 먹는 \'피타빵(pita bread)\'이라고도하는 아이쉬는 반죽한 밀을 발효시켜 화덕에 구워 만든 빵으로 별다른 양념이 들어가지 않아 담백하고 쫄깃쫄깃한 맛으로 이집트 사람들이 주식으로 먹는 빵입니다. 타히니(Thahini)라는 고소한 참깨소스에 찍어먹거나 코프타(kofta), 따메이야(팔라펠), 절인오이, 토마토 등을 넣어 샌드위치처럼 먹기도합니다. |
