루테피스크 Lutefisk

전세계 여행명소

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루테피스크 Lutefisk

이재성 0 117
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도시 3자리코드
ctCode
OSL
한글 도시명
ctKname
오슬로
영문 도시명
ctEname
OSLO
국가 2자리코드
code2
NO
유엔 구분
un_subregion
Northern Europe
국가명 한글
country_kname
노르웨이
한글설명
expl
소금에 절인 대구를 건조한 뒤 다시 물에 불리는 방법을 반복하여 생선의 단백질을 분해해 말랑말랑한 식감을 즐길 수 있습니다. 루테피스크를 쪄서 먹거나 버터에 발라 오븐에 구워 먹기도 하나 향이 너무 쎄다 느껴지면 오븐에 구운 방식으로 요리해서 먹기도 합니다. 노르웨이, 스웨덴 등 스칸디나비아 요리입니다.

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1544.6480
월-금 : 9:30 ~ 17:30
토/일/공휴일 휴무
런치타임 : 12:30 ~ 13:30
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