몰로키아 수프 Molokhia
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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| 도시 3자리코드 ctCode | CAI |
| 한글 도시명 ctKname | 카이로 |
| 영문 도시명 ctEname | Cairo |
| 국가 2자리코드 code2 | EG |
| 유엔 구분 un_subregion | Northern Africa |
| 국가명 한글 country_kname | 이집트 |
| 한글설명 expl | \'왕의 채소\' 또는 \'이집트 시금치\' 라는 애칭의 건강 야채(화초) 몰로키아 잎을 갈아 만든 수프로, 음식 이름이 채소 이름과 같습니다. 잘게 간 몰로키아 잎을 닭고기, 소고기, 해산물 등 고기와 함께 끓이고, 여기에 튀긴마늘과 고수 등 여러 향신료를 섞어서 요리합니다. 빵, 고기 등 메인요리에 같이 나오는 건강식 야채 수프입니다. |
