비리야니 Biryani
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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| 도시 3자리코드 ctCode | DXB |
| 한글 도시명 ctKname | 두바이 |
| 영문 도시명 ctEname | Dubai |
| 국가 2자리코드 code2 | AE |
| 유엔 구분 un_subregion | Western Asia |
| 국가명 한글 country_kname | 아랍에미리트 |
| 한글설명 expl | 비리야니는 중동전지역에서 사랑받는 음식으로 아로마향의 향신료와 닭고기 또는 양고기 등을 사용해 요리합니다. 그외 재료로는 요구르트, 으갠 생강, 마늘, 소금, 가람 마살라 양념(garam masala), 강황, 레몬주스, 붉은 칠리 등을 섞어서 양념장을 만들어 고기를 잰다음, 불린 바스마티 쌀과 함께 요리냄비에 넣고, 월계수잎, 계피, 캐러웨이, 허브, 샤프란,버터 등을 추가하여 충분히 익혀서 요리합니다. |
