업구쉬트 Abgoosht
이재성
음식/쇼핑/옵션
0
219
2023.06.08 15:53
wr_8 | https://www.windsortour.co.kr/images/area_img/IR/THR/IRTHR3401306_0001.jpg |
|---|---|
wr_9 | 1306 |
wr_10 | parsing0608 |
| 도시 3자리코드 ctCode | THR |
| 한글 도시명 ctKname | 테헤란 |
| 영문 도시명 ctEname | Tehran |
| 국가 2자리코드 code2 | IR |
| 유엔 구분 un_subregion | Southern Asia |
| 국가명 한글 country_kname | 이란 |
| 한글설명 expl | 이란의 전통 스프 요리로, 페르시아 어로 물을 뜻하는 \'업\'과 고기를 뜻하는 \'구쉬트\'가 합쳐진 말로 고기를 콩과 향신료와 함께 끓인 수프입니다. 주로 토기 항아리에 서빙되는데, 먼저 항아리에서 국물을 따라내어 그 안에 빵을 잘게 잘라서 넣고 수프처럼 떠먹은 다음에 남은 건더기는 으깬 다음에 빵을 찍어먹거나 발라서 먹는습니다. |
