무타발 Mutabal
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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| 도시 3자리코드 ctCode | AMM |
| 한글 도시명 ctKname | 암만 |
| 영문 도시명 ctEname | Amman |
| 국가 2자리코드 code2 | JO |
| 유엔 구분 un_subregion | Western Asia |
| 국가명 한글 country_kname | 요르단 |
| 한글설명 expl | 병아리콩을 사용해 만드는 이스라엘 후무스와 비슷한 음식이지만 무타발은 구운가지를 주재료로 만들며, 이스라엘의 바바가누쉬와 매우 유사한 음식입니다. 주재료들로는 구운가지, 양파, 타히니소스, 레몬즙, 마늘, 요구르트, 올리브오일, 소금 들어가며 완성된 후 그위에 파슬리, 석류, 고수등을 토핑하기도 합니다. |
