쿄프테 Kofte(Kofta)
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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| 도시 3자리코드 ctCode | DXB |
| 한글 도시명 ctKname | 두바이 |
| 영문 도시명 ctEname | Dubai |
| 국가 2자리코드 code2 | AE |
| 유엔 구분 un_subregion | Western Asia |
| 국가명 한글 country_kname | 아랍에미리트 |
| 한글설명 expl | 구운 고기완자 쿄프테(또는 쾨프테) 가장 일반적으로 생각할 수 있는 교프테로 간 고기와 야채등을 섞어 구운 고기완자 교프테로 우리나라 떡갈비와 생김새가 비슷하고 고소하고 짭짤한 맛이 매력적입니다. 치이 쿄프테 치이 교프테는 양념한 생고기 완자라 할수 있으며, 양념을 했지만 생고기이기 때문에 쉽게 먹지 못하는 사람도 많으며, 상큼하게 레몬즙을 뿌려 먹습니다. 이츨리 쿄프테 다진 고기와 야채를 반죽으로 싸서 튀긴 교프테로 고로케와 비슷합니다. |
