비프 스트로가노프 Beef Stroganov(beef stroganoff)
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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도시 3자리코드 ctCode | MOW |
한글 도시명 ctKname | 도모데돕스키 |
영문 도시명 ctEname | Moscow |
국가 2자리코드 code2 | RU |
유엔 구분 un_subregion | Eastern Europe |
국가명 한글 country_kname | 러시아 |
한글설명 expl | 길쭉하게 썬 소고기와 버섯, 양파 등를 넣고 볶아 러시아식 사우워크림인 스메타나를 추가로 넣고 요리한 음식으로 19세기 후반 러시아 제국의 백작이였던 스트로가노프가 손님을 초대할 때 즐겨 대접한 음식이라 하여 이름이 붙여졌습니다. |