중국국제식품외식박람회(약칭 ‘식찬회’)는 중국 내무무역 및 유통 분야의 대표적인 전문 전시회이다.
2016년 첫 회를 개최한 이후 꾸준히 발전해 왔으며, 현재는 전문화·시장화·국제화 수준이 지속적으로 향상되고 있다.

전시회는 외식, 식자재, 곡물·식용유, 커피·음료, 간편조리식품(예: 예비식품·预制菜), 수입 및 휴식식품, 복합조미료 등 다양한 분야를 포괄하며, 스마트 외식, 호텔용품, 생산·포장설비, 주방기기, 프랜차이즈 등 전문 전시구역도 마련되어 있다.

이를 통해 식품 및 외식 산업의 상·하류 산업체계를 유기적으로 연결함으로써, 식찬회는 식품외식 산업 전반을 아우르는 종합적인 비즈니스 플랫폼으로 자리매김하고 있다.