중국(화이안) 국제 식품 박람회는 장쑤성에서 유일하게 중국 무역 촉진회의 승인과 성 정부의 승인을 받아 개최되는 식품 국제 박람회이다. 2022년 제5회 식품박람회는 '안전, 멋짐'을 총원칙으로 하여 특화전시, 전문전시, 혁신서비스, 최적화체험의 전시이념을 계속 견지하고, 국제화, 전문화, 시장화의 전시방향을 부각시키며, 중국 식품기업과 국제 유명 식품기업과의 교류협력을 추진하여 식품소비의 새로운 수요와 식자재 프리메이크업 발전의 새로운 추세에 대응하고, 더 많고 우수한 식품공업프로젝트를 유치하여 화이안의 녹색식품산업 발전을 가속화한다. 전시 면적은 약 30,000제곱미터이며 총 810개의 국제 표준 부스가 있다. 식품 재료 프리메이크, 스낵 식품, 조미료 등 3개의 전문 전시관과 식자재 프리메이크업 산업 단지, 화이안 특색(현마다 하나의 특색 농업 산업), 식자재 프리메이크업 혁신 연합 등 3개의 특색 전시 구역이 있다.

전시회 참가업체 305개, 몬데레즈인터내셔널(亿滋), 이하이 케리(益海嘉里), 카길(嘉吉) 등 세계 500대 기업과 수농(首农), 정대(正大), 국련수산(国联水产), 하이톈(海天), 중국왕왕(中国旺旺), 화룬그룹(华润集团) 등 중국 유명 식품업체와 한국, 일본, 말레이시아, 네덜란드, 베트남 등 10개 국가·지역 전시단이 화이안에 와서 전시회에 참가했다. 10,000종 이상의 유명·특별·우수·새로운 식품이 현장 전시되고 있으며 특색 있는 제품은 풍부하고 다채로우며 장쑤 특색, 중국풍과 국제화가 모두 실현된다.

식품박람회 개최 기간 참가업체, 바이어 및 식품산업체인 기업의 참가수요를 둘러싸고 제2회 RCEP 회원국 식품산업 협력 원탁회의, 디지털화식품공업 ‘3품' 행동 피크 포럼, 2022 중국(화이안) 식자재 프리메이드산업 피크 포럼, 2022 중국 식자재 프리메이드 구매원 행사 개막식 및 중국 식자재 프리메이드 구매원 연맹 구매판매대회, 중국 식자재 프리메이드 산업 단지 혁신 발전 대회 및 고품질 발전 단지 전시판촉회 등을 개최하여 참가기업의 마케팅채널을 확대하고 B2B 수급 교류협력을 촉진한다. 텐센트, 시나 웨이보, 헤드라인, 틱톡 등 뉴미디어는 주요 전시업체 및 구매업체에 대한 라이브 비디오 생중계, 현장 인터뷰 및 보도, 실시간 상호 교류를 수행하여 기업 브랜드의 노출도와 영향력을 높인다.