Alimentec 2026은 콜롬비아 보고타에서 개최되는 라틴아메리카 대표 식품·음료 B2B 박람회로, 가공식품, 신선 농산물, 음료, 외식·호레카 장비, 포장·기계, 푸드테크 등을 한자리에서 볼 수 있는 전문 전시회다. 2026년 6월 9일부터 12일까지 보고타 코르페리아스(Corferias) 전시장에서 열리며, 라틴아메리카·카리브 지역의 식품·음료, 유통, 호텔·레스토랑 관계자들이 대거 참가해 신제품 론칭, 바이어 미팅, 파트너십 논의를 집중적으로 진행하는 장일 예정이다. 특히 Anuga Select Colombia 브랜드와 연계해 운영되면서 국제 전시 성격이 강화되었고, 다양한 국가의 업체와 방문객이 참여해 중남미 시장 진출을 모색하는 기업에게 효과적인 네트워킹·비즈니스 플랫폼으로 평가되는 행사로 예정되어 있다.