뉴질랜드 최대 식품 관련 전시회로 웰링턴, 크라이스트처치, 오클랜드를 순회하며 개최, 이 중 규모가 가장 큰 오클랜드 푸드쇼는 연평균 300여 참가업체, 3만 명의 관람객이 관람하는 전시회 특히 주 관람객층이 20대 후반에서 50대 초반의 식품 구매력이 높은 여성층으로 제품 홍보를 위한 최적의 마케팅 장소
유명 셰프들의 요리 시연을 감상할 수 있는 Cooking Theatre는 행사장에서 셰프들의 요리 시연을 매시간 관람 가능, 지역 장인들이 소량 생산하는 고품질 핸드메이드 식품을 맛볼 수 있는 다양한 부스들이 있음