중국 식품업계의 바로미터로 불리는 중국 전국 당주 교역회는 1955년부터 시작된 중국에서 가장 오래된 대형 전문 전시회 중 하나임. 당주회는 중국 당업주류그롭유한공사가 주최하며 1년에 두 번 봄, 가을 두 계절로 나눠 열림. 그 중 춘계 당주회는 쓰촨성 청두에서, 추계 당주회는 중국내 각 지역에 번갈아 가며 개최함. 중국 식품업계에서 규모가 가장 크고 영향이 가장 넓은 전시회이며, 업계에서는 '천하제일회'로 불림. 주류, 식품, 음료, 조미료, 식품첨가물, 식품포장, 식품기계 생산, 식품 판매, 식품 과학연구 및 기술개발등 포함한 제품 및 서비스 제공 업체가 전시회에 참가함.