요식업 사업자와 케이터링 및 호텔 산업을 위한 무역 전시회로 케이터링 산업의 주요 대형 브랜드 및 서비스 제공업체 뿐만 아니라 지역 소매업체를 포함한 수많은 전시업체가 참가하고 있다. 레스토랑 경영자, 스낵바 운영자, 제빵사, 정육점, 공동 케이터링 업체 및 호텔리어 등 산업 관련 종사자들이 전시회의 주된 방문층이다. 레스토랑 및 숙박 산업을 위한 주방 및…