스카베누 주파 Skabenu zupa
이재성
음식/쇼핑/옵션
0
305
2023.06.08 15:53
wr_8 | https://www.windsortour.co.kr/images/area_img/LV/RIX/LVRIX3401262_0001.jpg |
---|---|
wr_9 | 1262 |
wr_10 | parsing0608 |
도시 3자리코드 ctCode | RIX |
한글 도시명 ctKname | 리가 |
영문 도시명 ctEname | Riga |
국가 2자리코드 code2 | LV |
유엔 구분 un_subregion | Northern Europe |
국가명 한글 country_kname | 라트비아 |
한글설명 expl | 라트비아의 전통수프 요리로서 허브 종류 중 하나인 소렐을 주재료로 만듭니다. 주재료는 소렐, 소고기, 보리, 양파, 감자, 레몬, 당근, 스모크 돼지고기, 계란, 사우어크림 등이 있습니다. 소렐은 한국에서는 그다지 익숙하지 않은 재료이지만 유럽에서는 오래전부터 음식과 약초로 이용해 온 허브 종류로, 샐러드, 소스, 수프와 스튜요리에 사용하거나 잎의 신맛이 고기를 부드럽게 하여 고기요리 맛을 내는데 많이 사용합니다. |